□資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店 （シセイドウパーラーサロンドカフェ） - 新橋/カフェ [食べログ]
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銀座の 資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店 に行ってきました。
4月の季節のいちごのパフェを食べに行きました。
注文したのは、
青森県 八戸市産 “さちのか”のストロベリーパフェ ￥2,000
です。
青森県 八戸市産 “さちのか”のストロベリーパフェ
青森県 八戸市産のブランドいちご「さちのか」を使っています。
いちごはトップにまるごと、周りに半分にカットされたものが花びらの形にのっています。
八戸市の涼しい環境の中で時間をかけて、じっくり育てた苺“さちのか”を使用したパフェです。
さちのかは、やわらかジューシーで、すっきりあまい味わいの中に、ほのかな酸味がするいちごでした。
生クリームの甘さ、バニラアイスクリームのすっきりした甘さともあいました。
ジュレは酸味がしっかりした味わいです。
2022/02/07
青森県 八戸市産 “さちのか”のストロベリーパフェ
