□ラ ブティック （La Boutique） - 六本木/チョコレート [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13219080/
東京ミッドタウンのザ・リッツカールトン東京の43階 レストランの入口部分にあるペストリーショップ ラ ブティック にいって来ました。
前はスクェア型のケーキを売っていたのですが、昨年9月からチョコレートとピエールエルメとのコラボのマカロンを売っています。
少ないですが、カフェスペースもあって、買ったスイーツを食べることがで来ます。
席が空いていたので、お茶をしてきました。
注文したのは、
アンフィニマンローズ
アラベスク
ダージリン
です。
アンフィニマンローズ
アンフィニマンローズは、1986年に誕生したピエール・エルメがマカロンの定番のバラの味わいのマカロンです。
食べるとマカロンのまったりした食感と口の中に広がる、甘いバラの香りが美味しいです。
アラベスク
アラベスクは、アプリコット片入りホワイトチョコレートガナッシュのマカロンです。
アプリコットの甘い味わいとホワイトチョコレートのまったりしたあじわいがいいです。
またマカロンの独特の食感にぴすたちの欠片でカリカリとした食感がアクセントになっています。
ダージリン
飲み物はダージリンを頼みました。
すっきりした香りがよいダージリンで美味しいです。
お代わりも出してくれてサービスが良かったです。
ラズベリー
チョコレートのラズベリーをオマケに頂けました。
表面がカリッとして、なかはとろっと。
ラズベリーの甘酸っぱい味わいが美味しいです。
2022/01/11
マカロンと紅茶。ザ・リッツカールトン東京「ペストリーショップ ラ ブティック 」
