□breadworks 天王洲 - 天王洲アイル/パン [食べログ]
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休日のランチでお気に入りの運河沿いのベーカリーカフェ breadworks 天王洲 に行って来ました。
割と混んでいましたが窓側のカウンター席が空いて座れました。
注文したのは、
スペシャルランチ パンケーキ
3品デリランチ
です。
スペシャルランチ パンケーキ
パンケーキは系列店のIVY PLACEのレシピです。
このパンケーキは、表参道の breadworks でも提供されていますが、天王洲店でもときどきスペシャルランチで提供されます。この日もあったのでつい注文してしまいました。
ランチではパンケーキ2枚、バター、メイプルシロップ、レタス、目玉焼き、ソーセージのセットです。
IVY PLACEのパンケーキよりも一周りちいさく、しかしふわっと感とシンプルな小麦とたまごの味わいはいいです。
ソフトなバターとメイプルシロップをたっぷり付けて食べたいです。
3品デリランチ
ベビーホタテと大根のごまドレサラダは、プリッとボイルしたホタテの辛味のある大根がごまドレッシングにマッチしたサラダです。黄色のキヌアはターメリックで香り付けしてあるとのこと。
グレインサラダは、ワイルドライス、キヌア、デュラム小麦、細かく刻んだケールが交ざったサラダで結構お気に入りです。
牛肉とごぼうのポテトサラダは、甘辛く味付けした牛肉、ゴボウの入っています。ポテトでボリューム感がありますし、味付け玉子が付いているのがうれしいです。
ブレッドは2種類のバケット。
頼むとトースターで温めてもらえす。あたたた隠して食べるのがいいです。
2021/12/30
IVY PLACEのパンケーキがランチで！ 天王洲アイル「breadworks」
