マルコリーニ チョコレート ミルフィーユ 銀座「ピエール マルコリーニ 銀座店」

 □ピエール マルコリーニ 銀座店 （PIERRE MARCOLINI） - 銀座/チョコレート [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13127566/

銀座のピエール マルコリーニ にいって来ました。
パフェ目当てでしたが、期間限定のミルフィーユがあったのでそっちにしちゃいました。


マルコリーニ チョコレート ミルフィーユ

期間限定のチョコレートミルフィーユです。
チョコレートクリームは二種類のカカオクリームでビターな味わい。
これが香ばしくてサクサクなパイ生地で挟まれています。
上のクリーム部分に、フランボワーズのジャムが入っていて、甘酸っぱい味わいもしっかり感じます。
ビターなチョコレートとの組み合わせが良いです。

ホットチョコレート マール ド シャンパーニュ

季節限定のブランデー付きのホットチョコレート。
ピエールマルコリーニさんのオリジナルクーベルチョコレートの味わいを感じられるホットチョコレート。
これに、シャンパーニュ地方で作られたブランデー「マール ド シャンパーニュ」を入れて飲みます。
粘性が高くビターな味わいのホットチョコレートはその味わいが深いです。
これに、香り豊かなブランデーで、チョコの味わいに芳醇な味わいが加わり美味しいです。
しかし、ブランデーはしっかりお酒なので、結構酔います。

ピエール マルコリーニ 銀座店

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