□資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店 （シセイドウパーラーサロンドカフェ） - 新橋/カフェ [食べログ]
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銀座の 資生堂パーラー サロン・ド・カフェ にふらっと行って来ました。
平日の夕方で、席は空いていて、またずに座れました。
注文したのは、
長野県 伊那市産 恋姫のストロベリーパフェ
です。
長野県 伊那市産 恋姫のストロベリーパフェ
夏秋苺の恋姫は長野県伊那市の資生堂パーラー専用ハウスで作られた苺です。
パフェには、恋姫の苺が4個分、生クリーム、苺のアイスクリーム、苺のジュレ、バニラアイスクリーム、苺のジャムです。
中心に乗った苺と半分にカットされた苺で花のように盛り付けられているのがいつもの通り綺麗です。
恋姫の苺は柔らかく、すっきりした甘酸っぱさです。
舌に酸味が残るような味わいです。
苺の下にある生クリームがよりまったりした食感になかったかも。
苺のアイスクリームは、苺の甘酸っぱさが濃いめでしゃりしゃりした食感もあり美味しいです。
苺のジュレはすっぱいです。
バニラアイスは、ミルクの味わいとバニラのすっきりさが感じられるいつもの美味しさです。
パフェの底にあるジュレかジャムは苺の果肉もしっかり入っていて、より酸っぱい味わいです。
やっぱりストリベリーパフェは美味しいです。
2021/08/24
長野県 伊那市産 恋姫のストロベリーパフェを食べてきた。銀座「資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店」
