エシレのクロワッサンはやっぱり美味しい。二重橋前「エシレ・メゾン デュ ブール」

 □エシレ・メゾン デュ ブール （ÉCHIRÉ MAISON DU BEURRE） - 二重橋前/スイーツ（その他） [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13096439/



丸の内、ブリックスクェアにあるエシレのお店に行って来ました。
まだ、クロワッサンが残っていたので買ってきました。

買ったのは、
クロワッサン・エシレ 50%ブール(ドゥー)
フィナンシェ・エシレ
です。

クロワッサン・エシレ 50%ブール(ドゥー)

エシレのバターが50％入ったクロワッサンです。
サックリした表面にもっちりしたなかの生地、そこからじゅわっとバターが染み出してきます。
無塩バターのためさっぱりした味わいで美味しいです。

フィナンシェ・エシレ

エシレバターを使ったフィナンシェ。
バターの芳醇さと、アーモンドの香ばしさがよく、フィナンシェの角がしっかり立っています。
弾力のある食感があり美味しいです。

エシレ・メゾン デュ ブール

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