□リール ギンザ （Rire Ginza） - 東銀座/カフェ [食べログ]
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銀座の松屋の裏辺りにあるスイーツ店、リール ギンザに行ってきました。
夜だったので空いていて、待つこと無く座れました。
注文したのは、
日替わりパフェ
です。
日替わりパフェ
その日のおまかせのパフェで、いままでお店で提供されたパフェの復刻です。
この日のパフェは、
リコッタチーズとダークチェリーのパフェでした。
パフェは、ラズベリー、リコッタチーズ、ブドウのグラニテ、パイ生地、カスタードクリーム、ダークチェリー、ヨーグルト、メロンです。
リコッタチーズはさっぱりしていながらチーズのコクをしっかり感じるムースで美味しいです。
ぶどうのグラニテは冷たくそしてぶどうの味わいがすごく濃いです。
カスタードクリームの中から出てくるダークチェリーのコンポートは、プチッとした食感とチェリーの甘酸っぱい味わいが美味しくて印象的です。
さっぱりしたヨーグルトと甘いメロンで終了です。
2020/11/10
日替わりパフェは「リコッタチーズとダークチェリーのパフェ」 銀座「リール ギンザ」
