□マリアージュフレール 銀座本店 - 銀座/紅茶専門店 [食べログ]
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銀座の マリアージュフレール 銀座本店 に行ってきました。
平日の午後で半分くらいの入りで、窓側のフロアの席がありましたのでそちらに座りました。
注文したのは、
紅茶 アンブーシア
レーズンスコーン
カヌレ（マルコポーロ）
です。
紅茶 アンブーシア
紅茶は、ダージリン アンブーシア のファーストフラッシュにしました。
そのグレードの通り黄金色で、ファーストフラッシュのさわやかな香りと青々しい味わいです。
後味もすっきりしています。
ポットでたっぷり飲めるのもいいです。
レーズンスコーン・カヌレ（マルコポーロ）
焼菓子盛り合わせは、５，６種類の焼き菓子から、2種類選べるものです。
今回は、スコーンとカヌレを選びました。
スコーンはレーズンスコーンで、底の方にレースンが少し入っています。
出てくるときにすでに、上下２つに割られていています。
カリッとした表面と、中のしっとりさがいいです。
粉の香ばしさの味わいと、レーズンのほのかな甘酸っぱさが感じられます。
カヌレは、紅茶のマルコポーロを使った味わいです。
表面がやわらかめ系のカヌレで、中はとろり。
ほんのりラム酒と、紅茶の味わいが程よくする味わいです。
