□ラ ブティック （La Boutique） - 六本木/チョコレート [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13219080/
六本木の東京ミッドタウンのザ・リッツカールトン東京、45階のロビー階にペストリーショップ「ラ ブティック」です。
入口は、ミシュランガイドで一つ星も獲得している同ホテルのフレンチレストランアジュール フォーティーファイブと同じで受付の女性にペストリーショップをとお願いすると案内してくれます。
ペストリーショップはテイクアウトで買うことも、また専用のイートイン席でケーキを頂くことも出来ます。
夜だったので、ペストリーショップは空いていました。
注文したのは、
ペアリング 2,950円
です。
ペアリングは、スイーツ、ショコラ、ドリンクのセットです。
ホワイトフォレスト
スイーツはクリスマス限定、ホワイトフォレストです。
白いキューブ型で、角にクリスマスツリーのチョコが可愛いです。
キューブは、ホワイトチョコレートムース、ローズフレーバー、バルサミコベリーコンポート、ピスタチオ、スポンジです。
ホワイトチョコの甘い味わいと、バルサミコで味付けされているベリーのコンポートが果肉もあり酸っぱくて美味しいです。
スポンジも入っているので、ケーキ感があります。
クリスマスツリーは緑の板チョコで、ビターな味わいです。
オレンジ
セットのショコラは、10種類くらいから選べます。
悩んで、オレンジにしました。
カリッとショコラの食感とオレンジ風味が印象的です。
ダージリン
ドリンクはこだわりのコーヒーがそろっていますが、紅茶のダージリンにしました。
さわやかな香りのするダージリンで、さっぱり飲みやすい味わいです。
