□PAUL 品川駅店 （ポール） - 品川/パン [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13023381/
大雨の日、JR品川駅構内エキュート品川のパン屋さん「PAUL 品川駅店」に行ってきました。
イートインスペースは、店内のカウンター席、テーブル席、テラスのテーブル席がありますが、テラスは雨で使えません。カウンター席が空いたのでそこに座れました。
注文したのは、
カフェ・クレーム
クイニー・アマン
です。
カフェ・クレームとクイニーアマン
カフェ・クレームは、カフェ・オ・レのこと。
紙カップに入ったカフェ・クレームは、珈琲の味わいが濃いめ、フォームミルクもしっかりしています。
フランスのブルターニュ地方の伝統菓子のクイニー・アマンです。
角ばったボールのようなパンで周りがキャラメリゼされています。
ふわっと軽い中のパンと言うかパイという感じに、表面の甘くてカリカリのキャラメリゼがいいです。
