□シクスバイオリエンタルホテル （6th by ORIENTAL HOTEL） - 有楽町/イタリアン [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13140616/
平日のお茶の時間、JR有楽町駅前直ぐの「6th by ORIENTAL HOTEL」に行ってきました。
お店は賑わっていましたが、待っている人はなく、すぐに席に案内されました。
席はお店の左側側面の外に向かう半テラス席です。
注文したのは
アールグレイレモネード
バスクチーズケーキ
です。
アールグレイレモネード
ワイングラスに入った、アールグレイレモネードは甘いレモネードの味わいに、後味でアールグレイを感じます。炭酸は少なめですが、甘さが強いためゴクゴク飲む感じではありません。
バスクチーズケーキ
一面は黒く焦げている感じ、なかはチーズの黄色です。
焦げている部分は、チーズが焼けて普通のチーズふわりとした食感。一部スフレっぽくなっている部分もあります。
そして一番美味しいのが中の部分。とろーりとろけてやわらかく、まったりした食感。
チーズの淡いコクと強い甘さ、ほんのり塩けを感じます。
