□牛たん料理 閣 ブランドーム店 （かく） - 仙台/牛タン [食べログ]
https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4000039/
ミシュランガイド宮城（仙台）2017のビブグルマンに選ばれた「牛たん料理 閣」に行ってきました。
お店に行ったのは日曜日の19時頃、お店の前には10人ほど、店の中にも10人ほどが待っていました。
列の後ろに並び、約30分ほど待って席に案内されました。
注文したのは、
牛タン焼き定食
とろろ
です。
牛タン焼き定食
牛タン焼き定食は、牛タン焼き5枚、白菜の漬け物、麦飯、テールスープです。
牛タン焼き5枚は、厚めの牛タンです。
お肉は炭火で焼かれているため香ばしいです。
食感はやわらかですが、しっかりした歯ごたえもあり、味わいが濃くジューシーで美味しいです。
テールスープは、ネギがたっぷり、テール肉も大きい。
肉の脂がでていますがさっぱりしていいです。
麦飯には追加のとろろですね。
とろろの甘い味わいに、麦飯があいますね。
