□コウボパン小さじいち - 伯耆町その他/パン [食べログ]
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鳥取大山の麓にある、天然酵母パンの店「コウボパン小さじいち」に行ってきました。
お店はパン工房とカフェが別棟に分かれています。
カフェの方に行き、お茶をすることにしました。
15時頃でしたが、他のお客さんはおらず、ランチは終わってました。
店には、カウンター席、大テーブル席、テラスのテーブル席などがあります。
注文したのは、
パンとお飲み物セット 800円
豆乳チャイ(しょうが甘煮入り) 400円
です。
パンとお飲み物セット
自家製天然酵母パンが4～5枚とジャムとドリンクのセットです。
パンは、5種類付いていました。
プレーンな天然酵母パンは酸味が少なく食べやすいです。
チーズのパンは柔らかく、チーズの香りがいいです。
ドライフルーツの入ったパンは、ドライフルーツの味わいが強めです。
チーズとドライフルーツの入ったパンはちょっと甘め。
発酵バターとラムレーズンジャムが付いています。
豆乳チャイ(しょうが甘煮入り)
セットのドリンクは、豆乳チャイにしました。
メニューには、
「有機栽培大豆の豆乳に、ケニア山のふもとで無農薬で丁寧に作られている紅茶を入れてコトコトと煮出したチャイ。」とあり、
豆乳の味わいが優しく、チャイと生姜でスパイシーながら甘さもあります。
窓から眺められる大山が綺麗です。
