□エンポリオ アルマーニ カフェ （EMPORIO ARMANI CAFFE） - 表参道/カフェ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13154542/
表参道の「エンポリオ アルマーニ カフェ」に３月のパフェを食べに行ってきました。
土曜日のオープン時に行ってみると、最初の客となりましたが、結構予約が入っていて席があまり選べませんでした。
注文したのは、
苺づくしのパフェ
コーヒー
です。
苺づくしのパフェ
３月のパフェ「苺づくしのパフェ」です。
メレンゲスティックと上にたっぷりの苺がのり、苺のクリーム、苺のシャーベット、苺のグラニテ、苺のソース、苺と相性抜群のパンナコッタ、フロマージュクリーム、クランブル、スポンジで構成されています。
メレンゲスティックは甘くさくさく。
苺は甘酸っぱくジューシーです。
クリーム・シャーベット・グラニテと苺の味わいと変わった形で色々楽しめます。
特にシャーベットがさっぱりしていいです。
甘酸っぱい苺とパンナコッタの甘みの組み合わせがなんとも美味しいです。
スポンジの食感やクランブルのコリコリ感がアクセントにもなりいいです。
