□饂飩坊一休 - 八事/うどん [食べログ]
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名古屋市の八事という場所にあるうどん屋さん「饂飩坊一休」に行ってきました。
名古屋に来たので、味噌煮込みうどんをと思い、有名な山本屋？以外でと思い、ガイドブックで探したところ気になったのが「饂飩坊一休」です。
行ってみると、店の前の駐車場は止めづらく、30ｍ先の駐車場に止めたのですが、ここも普通の家の一階で、微妙な位置関係でした。
入ってみると、店内は広く、テーブル席、大テーブル席、座敷席で、先客は地元客のような3組でした。
休日のランチ時に、少なめかなと心配しましたが、その後、席が代替埋まるほどお客さんが来て、賑わっていました。
注文したのは、
味噌煮込み定食 900円
です。
味噌煮込み定食
定食は、玉子味噌煮込みうどん、ごはん、漬物のセットです。
玉子味噌煮込みうどん
蓋の付いた土鍋で出てきます。
蓋を開けると、ぐつぐつ煮立って熱そうです。
うどんは、愛知県産の小麦「きぬあかり」を使っているとのことで、ふとめでもちもち、こしがありますが、柔らかい印象。
つるつるっと食べられます。
赤味噌の汁はコクがありながら、しっかりした味わいを出していて、暖まります。
この汁にご飯が良くあいます。
具は長ネギと蒲鉾です。
漬物は普通です。
