□首里 ほりかわ - 首里/沖縄そば [食べログ]
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沖縄そばも押さえておきたく、首里で観光地だったのですが、気になったお店「首里 ほりかわ」に行ってみました。
首里城の近くで、駐車場がないため、提携の駐車場に止めました。
お店で駐車場のことを伝えると40分のサービスコインを貰えます。
行った時は満席で、テラス席ならあいてると言われ、OKするとすぐに案内されました。
その後は、行列が出来ていたので、タイミングが良かったのかもしれません。
注文したのは、
ほりかわそば（中）630円
ソーキそば（中）750円
あぐー肉みそ じゅーしー 210円
です。
ほりかわそば（中）630円
普通の沖縄そばに近い感じの「ほりかわそば」です。
うどんのような麺ですが、ストレートタイプでモチッとしています。
白濁で黄金色したスープは案外さっぱりしています。
トッピングは、ネギ、生姜、肉みそ、チャーシューです。
チャーシューは身が締まった方ロース系か、歯ごたえがあり、さっぱりしたハム系でいいです。
ソーキそば（中）750円
ほりかわそばと、同じスープ、麺で、ネギ、生姜、肉みそまで同じ、ソーキは別皿に盛られています。
おそばは同じ感じですが、生姜と肉みその味わいをより感じます。
ソーキは骨付きが4個。箸で骨からお肉はほろりと取れます。
食べると、お肉の脂が甘く、濃い醤油とお酢のタレが良く絡んでいて美味しいです。
店員さんオススメの黒胡椒をかけると、ピリッとした胡椒が締まった味わいとなりこれも良いです。
あぐー肉みそ じゅーしー 210円
沖縄の炊き込みご飯、じゅーしーが好きです。
じゅーしーは、ご飯、肉みそ、ネギ、レンコンです。
食べてみると、さっぱりした炊き込みご飯に、肉みその濃い目の甘い味わい、レンコンの酸っぱい味わいで何とも美味しいです。
この沖縄そばと、じゅーしーはかなり高レベルでした。
