□東京ステーションホテル ロビーラウンジ - 東京/カフェ・喫茶（その他） [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13147492/
栃木のブランドいちご「スカイベリー」を使ったスイーツが、東京ステーションホテル ロビーラウンジで食べられるとのことで、行ってみました。
11時からラストオーダーまで一日食べられます。
スカイベリーフェア（期間限定）
スカイベリー テリーヌショコラ
スカイベリー フレンチトースト
スカイベリー ロールケーキ
の三種類。
注文したのは、
スカイベリー ロールケーキ
ウバ セイロン ブラック
です。
スカイベリー ロールケーキ
ロールケーキは出てきてびっくり、けっこう大きなサイズです。
カットされたロールケーキが倒され、上にスカイベリーのフレッシュイチゴが2粒、ミントシロップに漬け込まれたのが2粒乗っています。
フレッシュイチゴは甘酸っぱく果肉が柔らかで食べ応えのあるいちごです。
シロップ漬けはミントの香りが強めでとろーっとジャム状になっています。
いちごはフレッシュがロールケーキの中心にもあります。
ロールケーキの周りはイチゴクリームで甘く濃厚です。
スポンジはふわふわで柔らかくこれもイチゴの味わいがついています。
中の生クリームも甘めでしっかりしています。
ウバ セイロン ブラック
紅茶は、ウバ セイロン ブラックにしました。
ポットで提供され、ポットに差し湯もしてくれます。
ウバ セイロン ブラックは、セイロンティーであるため、紅茶の渋みをしっかり感じる味わいです。
