□Toshi Yoroizuka Mid Town （トシ ヨロイヅカ） - 六本木/ケーキ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13037382/
トシ・ヨロイヅカ六本木で、いちごのパフェが食べられるとのことで行ってきました。
行ったのは平日の夜、カウンター席に先客はなく、一番奥の席に座りました。
その後、４組ほど来て平日夜でも結構お客さんが入っているようです。
注文したのは、
やよいひめのパフェ 1,350円
ダージリン
です。
やよいひめのパフェ
いちごは、群馬県産「やよいひめ」を使っています。
粒はそれ何大きめで、赤みの発色がいいです。
味は甘酸っぱく、食感はしっかりめ。
上に乗った泡は、牛乳とオレンジのお酒で香りとふわふわ感を楽しめます。
アイスクリームはピスタチオと練乳。しっかり甘く刻があります。
中のクリームはチョコレートの味わい。
程よい甘さがいいです。
またサクサクしたシリアル的なものも入っていて味のアクセントに良いです。
ダージリン
ダージリンは、ポットで提供されます。
ポットは３杯ほど飲めるほどの量です。
味わい的には、夏積みのようなしっかりした味わいのダージリンです。
