瀬戸内のお雑煮

かおりひめ - 新橋/郷土料理（その他） [食べログ]
http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13004915/

新橋にある、香川・愛媛県の物産館の２階にある郷土料理屋さんです。
香川のうどんや、愛媛の鯛飯など郷土料理が食べれます。

ここで、正月の期間限定で、香川と愛媛の伝統的なお雑煮が食べられるとのことで、行ってみました。

注文したのは、
香川雑煮
愛媛雑煮
です。



香川の雑煮は、白味噌ベースで、お餅の中にあんこが入ってるのが特徴だそうです。
白味噌の甘味とあんこにしては甘さ控えめの味がなんとも合います。
餅は軟らかく結構大きいです。



愛媛の雑煮は、鰹節と昆布のだしでさっぱりした味わいです。
おもちはまるいお餅でやわらかくボリュームがあります。
他の具は鶏肉、大根、白菜でした。

15日までなのですが、おすすめです。