ひなまつり ちらし寿司

築地 寿司岩 銀座三越店 - 銀座/寿司
http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13050835/

築地にあるお寿司屋さん、寿司岩の銀座三越店です。
地下2階の食品売り場の一角に、販売カウンターとイーインコーナーがあります。

ひな祭りのちらし寿司を探していたら、寿司職人さんがちらし寿司を作っているのが目にとまり、できあがりを待って出来たてほやほやを買うことができました。

買ったのは、
ひなまつり ちらし寿司 1500円
です。



具は、ひな人形をあしらったかまぼこ、鮪のづけ、イクラ、烏賊、アサリ、蓮根、キュウリ、卵焼き、錦糸卵です。



酢飯の酢は控えめでさっぱり系。その代わり、鮪のづけやアサリの味付けがしっかりしています。
イクラが新鮮でプチプリ勘が良いです。
錦糸卵もたっぷりでごはんに絡まり良い感じです。

ボリュームもたっぷりで、これで1500円なら結構お得かも。

次はイートインコーナーで握り寿司を食べてみたいですね。