豚バラ肉の黒ビール煮込み

オー・バカナル 高輪店 AUX BACCHANALES - 品川/フレンチ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13047551/

パリ風のカフェ・レストラン・ブーランジェリーのオーバカナル 高輪店です。

品川店では、パンはよく買うのですが、食事はしたことがありませんでした。
今回終日のランチを食べてきました。

行ったのは日曜日11時頃。お客さんはまだまばらでしたが、高輪（品川）という立地から関西からと思われる旅行客などで客層は豊かです。

注文しようとしたら、ランチは11時半からとか。
カフェオレだけ頼み、ランチが始まったらまた注文をお願いしますと言ったら、事前に注文を受けてくれました。

カフェオレは、ミルクたっぷりでエスプレッソがほどよくまろやかになっていました。

11時半を過ぎると、まずバケットを持ってきてくれ、程なくランチも到着ｗ

ランチは、
豚バラ肉の黒ビール煮込み
です。



バケットは3切れ盛られていたのですが、食べ放題との説明はありませんでした。
ほかのお客さんには説明していたのですが。。。
焼きたてではなかったのですが、外がぱりっとして中がやわらかくもちっとしてプレーンなバケットでした。



豚バラ肉の黒ビール煮込みは、お皿に大きな豚バラ肉、フィットチーネパスタとインゲン、レタスが乗っていました。
豚バラ肉はよく煮込まれていてすごく柔らかく繊維に沿ってなんなく切れます。
脂身は少なく感じですが、うま味はしっかりあり食べやすいです。
ソースをバケットに付けて食べると最高に美味しいです。

フィットチーネパスタは、ブラバラ肉のソースとミートソースが少し絡めてあったような感じ
しっかりした歯ごたえで良い感じのパスタです。

レタスはもう少ししゃきっとしていたら良かったかも。

休日は飲み物が付かないで、1,500円のランチはお得感が少し少ないですね
活気があるのですが、逆に落ち着きも少なくちょっと残念でした。