新橋で焼き鳥

地鶏屋 じどりや - 新橋/焼鳥、居酒屋、焼き鳥
http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13014241/

焼き鳥屋さんで一番のお気に入りの新橋の地鶏屋さん

今回も当日15時に予約して、席と白レバーを確保しておきました。

注文したのは、
　ジドリアンサラダ
　おくらみょうが
　もも
　なかおち
　ねぎま
　特上白レバー
　なんこつ
　砂肝
　ぎんなん
　ささみさび
　にんにく丸あげ
　つくねタレ黄身付き　
　鶏雑炊
です。





やはり、ここは特上白レバーですね。
ぷりっとしていながら、口の中に入れるとトロっとしたこのレバーは絶品です。





砂肝も肉自体の味わいが強くこりこりした食感でおいしいです。





にんにく丸あげは、とろとろで食べると元気になりますｗ



つくねタレ黄身付きはいつも頼む定番。
ごつごつしたつくねに新鮮な卵黄がいい感じです。



〆は鶏雑炊。鶏スープにコクがありやさしい味わいで美味しいです。