心太風スイーツ

和菓子の店、たねやで売っていて気になって買ってみたお菓子、五六あわせ（ごろあわせ）です。



説明書きに
「昔ながらの心太（ところてん）突きから考案工夫を重ねた、押せば食べ頃『五六あわせ』。」
とありますが、いまいちどんな食べ物か解りませんｗ



実際、器に心太のように出して食べてみると、くずきりのようだとわかりました。
冷たくして食べるとそのどくとくのもちもちトロンとした食感と甘さが良い感じです。

密は、黒糖と抹茶を選びました。
抹茶はホントの抹茶粉で甘さ控えめで渋みが大人な感じです。



栗蜜は甘く濃厚です。よく絡めて食べると良い感じ。