□サントリー美術館 shop×cafe （カフェ 加賀麩不室屋） - 乃木坂/カフェ | 食べログ
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東京ミッドタウン併設された、サントリー美術館のカフェ、カフェ 加賀麩不室屋 に行ってきました。数量限定であるお膳でランチをしてきました。
注文したのは、
加賀麩とりどり膳
です。
加賀麩とりどり膳
お膳は加賀麩を使った小鉢が並ぶ定食で華やかです。
よもぎ生麩のお刺し身
くるま麩カツレツ
あわ生麩の味噌田楽
丁字麩と青菜のお浸し
生麩のしぐれ煮、香の物
生麩まんじゅう
金沢名物 じぶ煮
すだれ麩と鶏肉・野菜の碗物
ふやき御汁 宝の麩
加賀みそ
花麩、ねぎ、おぼろ昆布
ご飯（五穀米）
メニューは代わり映えしませんがどれも美味しい。
お味噌汁が、味噌かお澄ましが選べますが、いつも味噌の方を選びます。
一番のお気に入りは治部煮です。
すだれ麩の食感と鶏肉の柔らかさがほどよくて美味しいです。
