□ラ・カンティーヌ セントル - 銀座一丁目/カフェ | 食べログ
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銀座の東京高速道路（ＫＫ線）の高架下にある人気食パン店、セントル・ザ・ベーカリー のレストランカフェ ラ・カンティーヌ セントル です。
休日の昼頃、レストランの方にも7．8組の待ちが発生していましたが、予約してあったので待たずに手前のエリアのテーブル席に案内されました。
注文したのは、
きのこオムレツサンドイッチ
BLTサンドイッチ
チーズトースト
本日のスープ ジャガイモとベーコンのスープ
です。
きのこオムレツサンドイッチ
きのこが入ったオムレツが国産小麦の湯種・液種の角食パンでサンドされています。
パンは生でふわふわに軽く柔らかいです。
オムレツはふんわり焼かれていて、なかのきのこは小さい物がたっぷり入っていて結構存在感を感じます。
マスタードも利いていて美味しいです。
BLTサンドイッチ
ベーコン、レタス、トマトの伝統的なサンドイッチ。トーストされてた山型のイギリス食パンを使っています。
ベーコンの脂、レタスのシャキシャキ感、トマトの酸味があわさり、サックリ焼けた山型の食パンで美味しいです。
チーズトースト
注文してから美瑛産ラクレットチーズをヒーターで温められとろりととかして国産小麦の角食パンにのっています。
テーブルに来てもチーズはトロトロです。
ふんわりした食パンにコクのあるチーズでうまうまです。
本日のスープ ジャガイモとベーコンのスープ
本日のスープは、ジャガイモとベーコンのポタージュ。
ポタージュ系ではさらっとして、ジャガイモの味わいが割とさっぱりしています。
少し塩気がたりないかも
