□ラデュレ サロン・ド・テ 銀座三越店 （Laduree Salon de the） - 銀座/マカロン | 食べログ
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銀座三越2階のスイーツ店のカフェ ラデュレ サロン・ド・テ に行って来ました。
平日の夕方でしたが混み合っていて、少し待ってから席に案内されました。
注文したのは、
ル・パルフェ・レーヴ・ブラン
です。
ル・パルフェ・レーヴ・ブラン
白い夢という意味のパフェ。
出てきたパフェは真っ白。底は薄いピンク色。
ホワイトチョコレート、生クリーム、バニラアイスクリーム、苺ソルベ、いちごのゼリーという構成です。
カリカリっとした、雪の結晶型のホワイトチョコレート。
しっとりした生クリームが甘くたっぷり。
その下には、真っ赤な苺ソルベが出てきます。食べるとかなり酸っぱいです。
中にはフローズンストロベリーがちりばめられ食べるとヒヤッと冷たいです。
バニラの味が濃いバニラアイスクリームが中盤。
最後はすっきりした甘さのいちごのゼリーでつるっと美味しいです。
