豚の角煮スープそば 芝浦「倶楽湾」

 □倶楽湾 （クラワン） - 田町/中華料理 [食べログ]
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JR田町駅芝浦にある高級中華料理店 倶楽湾 にランチにいって来ました。
前日にメニューで見た、日替わりメニューが気になったためです。
昼過ぎに行くとすぐに1階の席に案内されました。

注文したのは、
豚の角煮スープそば
です。

豚の角煮スープそば

日替わりランチの 豚の角煮スープそば です。
醤油スープとストレートの中華麺に、どかんと大きい豚の角煮、ホウレン草が入っています。

スープは醤油で意外とさっぱりした味わいです。
中華麺はつるつるして、スープにも良く絡んで良いです。
豚の角煮は、とろっとやわらか、箸でつまむと難なく切り分けられるほど。
脂が染み出してスープにコクを与えているのと、食べてみてもその脂の甘みを強く感じるます。
とても美味しいです。

杏仁豆腐

ランチにはデザートが付いていて、この日は、杏仁豆腐でした。
プレーンな杏仁豆腐。すっきり甘い味わいでつるんとした食感が良いです。

倶楽湾

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