□銀座ウエスト 銀座本店 （GINZA WEST【旧店名】洋菓子舗 ウエスト） - 銀座/喫茶店 [食べログ]
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平日の夜、ふらっと、銀座ウエスト 銀座本店のティールームに行って来ました。
先客は1組で空いていて、一番奥の席に座りました。
テーブルと椅子にかけられた白いクロスがいつも印象的です。
この日はケーキが残り少なく、プリン、アップルパイ、ロールケーキの三種類しかありませんでした。
注文したのは、
プリン
ダージリン
です。
プリン
ガラスの平たい器に入れられ出てくる、プリンは、生クリームとイチゴが添えられています。
季節によりフルーツは変わります。
イチゴは半分にカットされていて、甘酸っぱくやわらかな普通な感じです。
生クリームは濃厚でしっかり。今回気づきましたが生クリームにはラム酒の香りがします。
プリンは重力でちょっと潰れてしまっていますが、クラッシックな固めのあれ。
たまごの甘さと染み込んだカラメルの苦味が美味しいです。
プリンの周りにある絡めるソースはさらっとしていてこれも苦くていいです。
ダージリン
紅茶のダージリンは、味わいはしっかりしているブレンド系。
なんと言ってもお代わりができるのがいいです。
プリンを眺めながら一杯、プリンを食べながらもう一杯、食後にさらに一杯と十分楽しみました。
2021/10/16
カスタードプリンとダージリン 銀座「銀座ウエスト 銀座本店」
