□ジャンポール エヴァン 東京ミッドタウン店 （JEAN-PAUL HEVIN） - 乃木坂/チョコレート [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13037391/
六本木の東京ミッドタウンの ジャンポール エヴァン に行ってきました。
行ったのはお昼頃でしたが先客は2組でテーブル席に案内されました。
注文したのは
ガレット・デ・ロワ
ショコラショ ブレジル
です。
ガレット・デ・ロワ
フランスの新年のお菓子、ガレット・デ・ロワです。
ポップアートの時代をテーマにポップな花柄があしらっています。
カットされたピース型で出てくるとわかりにくいですが。
去年のと比べると、ちょっと小さくなったカモ。
食べてみると、パイ生地がそうになっているのがよくわかるパリパリさっくりしています。
パイ生地とアーモンドクリームにビターなショコラが入っていて、アーモンドの甘い味わいにショコラの味わいが美味しいです。
ショコラショ ブレジル
季節のショコラショのブレジルです。
ブラジル産のカカオを使ったショコラショです。
飲んでみると、すっきり甘くクラシカルな印象も受ける味わいです。
後味もすっきりですがフルーティな味わいも感じます。
