□アナザホリデー （ANOTHHER HOLIDAY） - 競輪場前/紅茶専門店 [食べログ]
https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16000307/
富山市富山港近くにある、紅茶専門店 アナザホリデー に行って来ました。
古めかしい住宅街にあるレトロな建物のお店です。
店の向かいの駐車場に三台分の駐車スペースがあります。
固い引き戸の扉を開けて店に入ると、雑然とした独特な雰囲気が広がります。
平日の午後でしたが、3組ほど先客がいて人気です。
奧の中庭が見える窓側の席に座りました。
店主は、日本で最初にポットで紅茶を提供したと言われている堂島ムジカで修行されたそうです。
堂島ムジカの紅茶も販売されていました。
注文したのは
ダージリン ファーストフラッシュ 2020 スコーンセット
ダージリン セカンドフラッシュ 2019 ケーキセット
です。
ダージリン ファーストフラッシュ 2020 スコーンセット
紅茶とスコーンのセットです。
紅茶はリシーハット茶園のダージリンファーストフラッシュです。
注文時、ポットに茶葉を残すかどうか確認されました。
茶葉を取るのはちょうど良い濃さが保たれるため、残すのは味わいの変化と楽しむのとミルクティーを飲む場合良いとのこと。
渋いのは好みではないので茶葉は撮ってもらいました。
丸いポットはポットウォーマーで保温できます。
紅茶の味わいはファーストフラッシュの青くてすっきりした味わいです。
鼻に抜ける香りが良いです。
スコーンはしっとり系。
粉がほどよく香ばしくそのままでも美味しい。
クリームは残念ながらクロテッドクリームではなくなめらか系の生クリームでした。
ジャムはストロベリージャムで酸っぱくて良いです。
ダージリン セカンドフラッシュ 2019 ケーキセット
紅茶とケーキのセットです。
シンゲル茶園のダージリンです。
味わいと香りがしっかりしています。
口にほんのり残る渋みもいいです。
ケーキはモンブランを選びました。
モンブランはメレンゲの土台に、中にマロンクリーム、外に生クリーム、チョコパウダーです。
しっとりした生リームと、中のマロンの味わいがしっかりしたクリームが何とも美味しいです。
紅茶とスコーン、ケーキと大変気に入りました。
また行きたいカフェです。
