□資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店 （シセイドウパーラーサロンドカフェ） - 新橋/カフェ [食べログ]
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銀座の 資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店 に行ってきました。
サロン・ド・カフェは、資生堂パーラービルの３階になります。
一階の奥にあるエスカレーターで、３階まで上がります。
注文したのは
沖縄県 八重山諸島産 アップルマンゴーのパフェ ￥2,700
です。
沖縄県 八重山諸島産 アップルマンゴーのパフェ
2020『真夏のパフェフェア』第1弾の４種類のパフェのうちの一つ、マンゴーのパフェです。
八重山諸島なので、宮古島あたりでしょうか。
パフェは、マンゴーゼリー、生クリーム、マンゴーの果肉、マンゴーソース、マンゴーシャーベット、バニラアイス、ミックスベリーソース、マンゴーゼリーです。
マンゴーの果肉はとろっとして口の中でとろけ、甘くてかなり美味しいです。
マンゴシャーベットがさっぱりした甘さでスッキリしています。
ラズベリーソースとバニラアイスクリームの組み合わせがなんともいいです
一番上部と底にあるマンゴーゼリーが、つるんとしてすっきりしておいしいです。
底の方にある赤いソースは、ミックスベリーソースで、果肉が入っていてけっこう酸っぱいです。
次のゼリーがより甘く感じられます。
2020/09/08
沖縄県産アップルマンゴーパフェを食べてきた。銀座「資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店」
