□ピエール マルコリーニ 銀座店 （PIERRE MARCOLINI） - 銀座/チョコレート [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13127566/
銀座の ピエール マルコリーニ に行ってきました。
夜は比較的入りやすくて待つことはほとんどありません
夏のパフェ マルコリーニ ピーチ パフェ です。
パフェは、ピーチソルベ、ホワイトチョコレートアイスクリーム、ピーチのコンポート、ピーチゼリー、アーモンド、フランボワーズです。
甘いピーチのソルベとコンポートと、ホワイトチョコレートの甘さでさっぱりすっきりです。
ピーチのゼリーが濃厚なのと、最後に酸味の強いフランボワーズで〆る組み合わせが美味しいです。
