□tenement （テネメント） - 広尾/カフェ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13024041/
チーズケーキ専門店という看板に心を引かれて行ってみました。
古民家をリノベーションした、雰囲気のあるお店で、１階にテーブル席５つほど、２階もあり、ソファー席、テーブル席４つがありました。ソファー席にすわると、低めで背もたれもあまり寄りかかれない感じでした。
チーズケーキ専門店とのことですが、洋食系のメニューもありランチの利用も可能です。
注文したのは、
CAKE SET ９００円
です。
CAKE SETは、チーズケーキとドリンクのセット。
チーズケーキは９種類あります。
チーズケーキは保存料、着色料を使用していないナチュラルなチーズケーキとのことです。
ブリュレ
ブリュレは、プレーンなチーズケーキの表面をキャラメリゼされているクレームブリュレ風です。
表面はキャラメリゼでカリッとしていて甘いです。
チーズケーキはぎゅっと身の締まったケーキです。
チーズのさっぱりした優しい味わいに底のクッキー生地がサックリです。
ほうじ茶
ほうじ茶は、きな粉パウンダーがたっぷりかかっています。
チーズケーキの本体はまったりしていて、チーズの味わいと濃厚なほうじ茶の味わいです。
アールグレイティー
ドリンクは、コーヒー、アールグレイティー、カフェオレが選べますが、ホットのアールグレイティーを選びました。
ガラスのグラスで紅茶の色合いがよく見えます。
味わいは普通のアールグレーです。
