□ユーゴ アンド ヴィクトール 日本橋髙島屋S.C.店 （HUGO & VICTOR） - 日本橋/洋菓子（その他） [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13226190/
日本橋髙島屋S.C.のユーゴ アンド ヴィクトールに行ってきました。
夜でしたが、先客が1組いて後にも1組来ました。
注文したのは
パフェ フレーズ
です。
パフェ フレーズ
パフェ フレーズは、いちごを使ったパフェです。
小粒のいちご、生クリーム、バニラアイスクリーム、ストロベリーソース、サブレ、ミューズリーです。いちごは甘酸っぱく、ストロベリーソースは結構酸っぱい。
バニラアイスクリームはさっぱりして大きめ、ボリュームがあります。
サブレがサクサクして美味しいです。
パフェの底の方にはミューズリーが食感にアクセントを与えています。
