□フィオレンティーナ ペストリーブティック - 六本木/ケーキ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13060521/
ふらっと、グランドハイアット東京のペストリーショップ「フィオレンティーナ ペストリーブティック」に寄ってケーキを買って帰りました。
買ったのは、
かぼちゃのモンブラン
ミルフィーユ
です。
かぼちゃのモンブラン
普通のモンブランが売り切れだったので、かぼちゃのモンブランを買いました。
モンブランはクリームのカボチャの味わいが優しい甘さでいいです。
中のクリームも甘すぎず、土台がメレンゲクッキーのようでサックリいいです。
ミルフィーユ
パリパリの薄いパイ生地が何層にも折り重なっていることがよく分るパリッとしたパイ生地が3層あり、カスタードクリーム層は2層です。
甘くていかにもというカスタードな味わいに、待ったり感がいいです。
美味しいミルフィーユです。
