□いづもや 日本橋三越店 - 三越前/うなぎ [食べログ]
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休日のランチで、日本橋三越の「いづもや」に行ってきました。
地下の食料品売り場にあるイートインです。
2時頃行ったのですが5組待ちで約30分待って食べることがで来ました。
注文したのは、
うな重 竹
です。
うな重 竹
竹はうな重では、一番安いものです。
蒲焼きが、ご飯の上に敷き詰められています。
うなぎは、ふわっとしてジューシーでホクホクの身です。
脂が強めで甘さを感じます。
全体的にしっとり焼かれていますが、皮がほどよくパリッとして香ばしいです。
タレは少なめですが、追加で付けられます。
そのままでのさっぱりした味わいも良いですが、タレを追加して、甘みを増して食べるのもいいです。
ごはんとタレの甘みがよいくみあわせです。
漬物は奈良漬けもちゃんと付いていました。
