□Buvette （ブヴェット） - 日比谷/ビストロ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13217341/
タルトタタンを食べに、東京ミッドタウン日比谷の「Buvette」に行きました。
日曜のお茶の時間で混んでいましたが、2組待ち。
テラス希望で、５，６分待って案内されました。
テラス席でも少し離れた場所に案内され隔絶感がありました。
注文したのは、
タルトタタン
カプチーノ
です。
タルトタタン
ここのタルトタタンはフォークが刺さっているのが特徴的なビジュアルです。
りんごは果肉の形が残っていて柔らかく、甘さも控えめ。
キャラメリゼの甘味と苦味がほんのりあり美味しいです。
カプチーノ
ラテアートが施されたカプチーノで、ふわふわの泡としっかりした苦味のエスプレッソがいいです。
