□Lily cakes - 天王洲アイル/ケーキ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131404/13185738/
天王洲のブルワリーレストランTY HARBORの隣りにある、カフェエリアです。
このカフェエリアには、パンとお惣菜のbreadworksとスイーツのLily cakesがあります。
お店に入り、まず席を確保して、カウンターで注文します。
注文したのは、
ダージリン
アップルパイ
トライフルロール
ミルフィーユ
です。
ダージリン
オーガニック紅茶のダージリンです。
少し薄めの味わいのダージリンでさっぱりです。
カップもたっぷりめです。
アップルパイ
ショーケースの上にあり、美味しそうなオーラを放っていてつい買ってしまったもの。
四角いアップルパイをカットしたようで、クラシカルな網目の形。
パリッとしたパイ生地と甘酸っぱいりんご、食感はとろとしてりんごの味わいもいいです。
トライフルロール
フルーツのロールケーキ。
フワッフワのスポンジに、最近のはやりで生クリーム部分が多め。
フルーツは、イチゴ、ラズベリー、ぶどう、オレンジなど。
甘い生クリームに、フルーツの甘酸っぱさがよく、スポンジの柔らかさもいいです。
ミルフィーユ
ビジュアルがキレイなミルフィーユです。
パイ生地は何層にも重なりパリッパリで香ばしい。
滑らかで甘いカスタードクリームに、イチゴの甘酸っぱさがいいです。
運河を眺めながらゆっくりできてよかったです。
