AFURI 麻布十番で、柚子塩らーめん（淡麗）を食べました。肉ごはんも美味しい

AFURI 麻布十番 （阿夫利 あふり） - 麻布十番/ラーメン [食べログ]
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寒くなってくるとラーメンが恋しくなります。
この日は雨もぱらつく日で寒かったのでラーメンを食べに行くことにしました。
麻布十番の近くに居たので、お気に入りのラーメン屋さん「AFURI 麻布十番店」にしました。
15時過ぎだったので、他のお客さんは1人だけ。

食券機でチケットを買いカウンター席に着きます。

頼んだのは
柚子塩らーめん（淡麗）
肉ごはん
です。



柚子塩らーめんで選んだスープは淡麗。
淡麗は鶏をベースに魚介、昆布、香味野菜を使ったバランスの取れたさっぱりしたスープだそうです。
飲んでみると確かにさっぱりしています。
さらに柚子が入っているため、柑橘系の酸味が加わりさわやかになっています。



麺は極細。細くしっかりした麺はスープに良く絡むのと、ツルツル食べられる食感が良いです。
量もしっかりあり美味しいです。

具は、叉焼、のり、シナチク、三つ葉、タマゴです。
叉焼は薄いですが炙ってあり脂身が多くこくがあり美味しいです。
タマゴは半分で黄身が固まっているタイプでした。



肉ごはんは、炙り叉焼がごはんに乗っています。
叉焼はサイコロ状にカットされていてゴロゴロです。
脂たっぷりで柔らかくとろみがあって、ご飯にしみたタレと一緒に食べるといいです。

AFURI 麻布十番

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