香川・愛媛の郷土のお雑煮を食べてきました

かおりひめ - 新橋/郷土料理（その他） [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13004915/

昨年の正月にも食べた、郷土のお雑煮をまた食べに行ってきました。
香川県と愛媛県のお雑煮です。

かおりひめは、いつもはうどんを食べる、香川・愛媛 せとうち旬彩館の二階になります。



愛媛のお雑煮は、すまし汁です。
鶏のだしがよく出ていて美味しいです。
鶏肉と丸い大きめのお餅が二つ入っています。



香川のお雑煮は、白味噌仕立て。
白味噌は、甘い味付け。濃厚です。
お餅は、中にあんこの入った物が二つ。
あんこは甘すぎず、塩がいい感じです。

お雑煮には、錦糸玉子と穴子ののった寿司が付きます。
さっぱりとして美味しいです。

結構、ボリュームがありお腹いっぱいになります。
お正月のオススメです。15日まで食べられます。

かおりひめ

関連ランキング：郷土料理 | 新橋駅、汐留駅、内幸町駅