2011/06/24

ロートンヌの『タルト オ 清美』

ロートンヌ 新江古田店 - 新江古田/ケーキ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13118933/

気に入るとついハードリピートになってしまうのですが、新江古田「ロートンヌ」さんもそんなお店です。

新江古田駅A1出口からすぐの所にお店はあります。

イートインコーナーはないので、テイクアウト専門です。

買ったのは、
サバラン
タルト オ 清美
Y ソレイユ
です。

家で、アールグレイを飲みながら食べました。

サバランは、いつも食べているのお気に入りの一品。
シナモンの香りと、お酒たっぷりな感じが美味。



タルト オ 清美は季節限定で友人にお勧めされたもの。
パイ生地の土台はさくさくで、本体のカスタードクリームはまろやかで風味が良いです。
で、なんといっても、上にのっているオレンジが甘酸っぱくほんのり苦みもあり、かなり美味しいです。



Y ソレイユは、ワールド・チョコレート・マスターズに出品したスイーツだそうです。、ショコラとの組み合わせです。
濃厚なオレンジリキュールの風味をまとったコンフィと、薫り高いガナッシュの組み合わせは、ほろ苦く大人な味わい。
土台のビスキュイまで美味しいスイーツです。



ごちそうさまです