油そば＋味付煮玉子

らぁめん 丸 - 三田/つけ麺
http://r.tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13051388/

会社帰りに久しぶりにラーメン屋さんに寄ってみました。
場所は田町駅西口側、国道15号を渡って三田図書館近くなのですが、裏道を入ったところでちょっとわかりにくいです。

行ってみると、2人待ち。ただ、5分くらいで座れました。

注文したのは、1日20食限定の
油そば 650円
味付煮玉子 100円
です。

油そばは券売機ではなく、カウンターでお金を払い注文します。



出てきた油そばは、小ぶりで深い丼に入っています。

見るとキャベツが敷き詰められ、麺が見えません。
そのほかの具は、ネギ、ニンニクチップ、シナチク、角煮です。
そこにタレがあるとのことでよく混ぜます。

出てきた麺は太めの縮れで短め。
麺は堅めで弾力がありタレによく絡みます。
タレはとろりとしていて少し甘く脂たっぷり、美味しいです。

キャベツは味は余りついていませんのでしっかりタレに漬けた方が良いです。
角煮はしっかりした歯ごたえで味が濃く良いです。



最後にジャスミンティーをいただきごちそうさまです。