□資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店 （シセイドウパーラーサロンドカフェ） - 新橋/カフェ | 食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13004937/
銀座八丁目の資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店 に行ってきました。
注文したのは、
北海道産“夏瑞”のプレミアムストロベリーパフェ ￥3,600
です。
北海道産“夏瑞”のプレミアムストロベリーパフェ
6月のプレミアムストロベリーパフェです。
北海道産のブランドいちご、夏瑞を使っています。
トップの夏瑞のいちごは大きめです。
夏瑞は外はしっかり赤くて、中は白いいちごです。
食べてみるとジューシーで果肉の食感がしっかりあり、甘酸っぱい味わいです。
グラスの周りに花びらのように盛りつけられている中サイズも甘酸っぱくいいです。
生クリームはしっとり系です。
いちごの下にある、夏瑞を使ったソースは甘さがしっかり出ている味わいです。
バニラアイスクリームはコクがありすっきりした味わい。
底にも果肉の入ったいちごのソースがあり、果肉の甘酸っぱさと甘いソースで美味しいです。
