□ザ・ロビーラウンジ＆バー - 六本木/ラウンジ | 食べログ
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六本木、東京ミッドタウンのザ・リッツカールトン東京のザ・ロビーラウンジに行ってきました。
ただ、混み合っていたようでバーの方の席に案内されましたが、ロビーラウンジのメニューも注文できました。
注文したのは、
プラリネ ミルフェイユ
ダージリン
です。
プラリネミルフィーユ
ミルフィーユにプラリネが乗り、バニラアイスクリームが添えられています。
ミルフィーユは横に倒されていて、パイ生地が一枚一枚膨らみパリパリに仕上がっています。
パリパリの生地になめらかでしっかり甘いカスタードクリームがいいです。
プラリネはカリカリしていて食感が良く苦目のオトナなクリームが美味しいです。
バニラアイスクリームは、すっきりした味わいでキャラメルナッツが香ばしさを出しています。
ダージリン
