□さわやか 御殿場インター店 - 御殿場/ファミレス | 食べログ
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静岡県下34店舗を展開している、げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか 御殿場インター店です。
郷土グルメ特集などでよく紹介されるお店で、前々から気になっていたハンバーグを食べてみたくていってきました。
週末はすごい行列と聞きましたので、少し早めに到着。
少し待って10時からの発券で11組目を確保。開店の10時半に店に戻り案内されました。
券を持っていても呼ばれたときに店の前にいないとキャンセル扱いとのことで少しドキドキしてしまいました。
お店は懐かしいファミレス風。全席テーブルです。
注文したのは、
げんこつハンバーグ ランチ
です。
げんこつハンバーグ ランチ
スープ・ライス
ランチにセットになっている、コンソメスープとライスです。
ライスはパンでも可能です。
げんこつハンバーグ
木の板で牛の形の鉄板に、丸いげんこつ型のハンバーグ、人参、南瓜、ブロッコリー、ジャガイモがのって出てきます。
先におかれた紙でソースが飛ぶのをガードしている間に、店員さんがハンバーグを半分にカットし鉄板に押しつけ中まで焼き、ソースをかけて仕上げをしてくれます。
げんこつハンバーグは固めのハンバーグです。
弾力がありジューシーで肉の味わいがしかっかりしてスパイシーさも感じる味わい。
ソースはデミグラスソースを選びました。
コクのある味わいでいいです。
