2023/06/02

担々麺。倶楽湾

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 □倶楽湾 (クラワン) - 田町/中華料理 | 食べログ
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平日のランチで、芝浦の高級中華料理店 倶楽湾 に行ってきました。
ランチの賑わいが戻ってきていて、割と混んでいて2階の壁側の席に案内されました。

注文したのは
担々麺
です。

担々麺

ランチのメニューの坦々麺です。
夏場は冷やし坦々麺に変わるので、熱いのを食べておこうと思い注文しました。
大きめのどんぶりで出てくる坦々麺は、オレンジ色のスープにたっぷりのそぼろ肉、極細の麺です。
ツルツルの麺がスープに絡んで辛味と胡椒のスパイシー感を感じます。
辛さは辣油のしっかりしたからさがありながらお肉の脂と合わさって美味しいです。

紅茶ミルクゼリー


ランチメニューに付くデザート。
この日のデザートは、紅茶ミルクゼリ=とのことで初めて食べます。
ミルクティーのゼリーで紅茶の香りミルクの優しい甘みを感じて美味しいです。