□ザ パレス ラウンジ （The Palace Lounge） - 大手町/ラウンジ | 食べログ
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東京大手町、パレスホテル東京のラウンジ、ザ・パレス・ラウンジ に行ってきました。
毎年この時期になると提供される、桃のパフェが目当てです。
注文したのは、
桃パフェ
ダージリン
です。
桃パフェ
長野県産の桃を使ったパフェです。
パフェの構成は、
スワンのクッキー
バニラアイスクリーム
スレッシュの桃
コンポートの桃
桃のゼリー
生クリーム
カルピスヨーグルト
です。
フレッシュな桃はジューシーで柔らかいながらシャキッとした食感も感じ繊細な甘さです。
コンポートされた方は、よりとろりとした柔らかくすっきりした甘さです。
バニラアイスクリームはバニラが強めでしっかり多味わい。
生クリームとカルピスヨーグルトで覆われていて、甘いながら懐かしい爽やかな味わいも感じます。
中に桃のゼリーも入っていてプルンとした食感と甘酸っぱさが良いです。
ダージリン
ポットでの提供の紅茶です。
たっぷり三杯ほど飲める量です。お代わりもできるのでおとくですね。
しっかりした味わいのダージリンです。
