□資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店 （シセイドウパーラーサロンドカフェ） - 新橋/カフェ [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13004937/
休日の午後、東京銀座「資生堂パーラー サロン・ド・カフェ」に行ってきました。
3月からはじまった「2020『こだわりの“苺”フェア』第3弾」のパフェを食べに行ってきました。
第3弾のパフェは三種類、
徳島県 佐那河内村(さなごうちそん)産 “さくらももいちご”のストロベリーパフェ ￥2,000
愛媛県 北宇和郡 あかまつ農園産 “あまおとめ”のストロベリーパフェ ￥2,000
和歌山県 日高郡 はないちご農園産 “まりひめ”のスペシャルストロベリーパフェ ￥2,500
です。
注文したのは、
“さくらももいちご”のストロベリーパフェ
です。
“さくらももいちご”のストロベリーパフェ
徳島県 佐那河内村産「さくらももいちご」といういちごの品種を使ったパフェです。
さくらももいちごは、資生堂パーラーのパフェに初登場だそうです。
いちごは大粒でしっかりした赤い色合いがいいです。
食べてみるとほどよい弾力と中はジューシー、甘さは少なくすっきりした酸味を感じます。
パフェに合ういちごです。
いちごのアイスクリームの味わいが良く、ミルクの濃いバニラアイスクリームも美味しいです。
パフェの底のいちごのジュレも甘酸っぱく美味しいです。
残りの2種も食べたいですね。
