サバラン好きには『ババ』がおすすめです

トシ・ヨロイヅカ 東京ミッドタウン店 Toshi Yoroizuka - 六本木/ケーキ、洋菓子（その他）、カフェ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13037382/

東京ミッドタウンのポイントがたまり、お買い物券をゲットしたのでトシ・ヨロイズカさんのケーキを買って帰りました。

買ったのは、
ババ
マ・ビッシュ
です。



ババはフランスのサバランのようなケーキでスポンジにお酒がたっぷり染みこんでいます。
お酒はかなり強く、サバラン好きにはおすすめです。



マ・ビッシュは、富士山のような形をしたレアチーズケーキで中にフランボワーズが入っています。
舌触りはまったりしたレアチーズケーキですが、味わいはさっぱり系。爽やかな感じです。
中の酸味のあるフランボワーズとこりこりしたナッツがアクセントになりほどよくおいしいです。