つけめんを食べました

天空 てんくう - ラーメン、つけ麺、拉麺、支那そば、つけそば(三田)
http://r.tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13022928/


何度か行って見たのですが、臨時休業だったりスープ切れで閉店とかでなかなか食べられなかったお店です。
平日の昼にやっと食べられることが出来ました。

座席は20席ほどで満席＋待ち5人でしたが、回転が速くあまり待ちませんでした。

お店に入ってみると直ぐ券売機がありココで券を買います。

選んだのは、
　塩つけ麺（あつもり） 730円
　半熟煮玉子 110円
　自家製肉餃子 490円
です。

座ってからもラーメンが出てくるまでは割と早かったです。



出て来たラーメンは、大きな丼の麺、中丼のスープです。



麺は中太でつるつるですが、噛んでみるともちっとしています。スープとの絡みも良い感じです。



塩のスープは少し透き通った感じで叉焼からでた脂が浮いています。叉焼は角切りの物が結構は言っていて塩のスープに味を出してました。ナルトと葱も入っています。葱はテーブルに追加用のものがありたくさん載せることが出来ます。スープは魚貝の香りが強くコクがあって美味しいです。鰹節を入れるとさらに旨味が増す感じです。

半熟煮玉子はちゃんと黄身がトロトロしていて美味しいです。



肉餃子は、もう少し焼いて中まで火を通した方が良いかもしれませんが、肉の旨味が感じられてなかなか良い感じです。

辛みや限定の桜エビなどメニューがあるので、また行って見たいですねぇ